オフィスから見た今朝の眺め。うっすら雪をかぶっている (右)蓼科山 (左)八ヶ岳
５月も早半ば。まずはGWに向けて諸々進めてきた企画もひと段落しましたが、次は夏向け、秋向け、お歳暮向け(←お中元ではありません)が待ち構えています。
それはそうと、実は、夏前にたいへんな事をしようとしています。
まさに革命的な。
それは 「この際、セルフィユの瓶を大胆に変えてしまおう！」 というものです。
いろいろと考えがあってのことですが、セルフィユが誕生してから１０年。トライアルサイズ」を中心とした小瓶群の発売は、プロダクトアウトではなくマーケットインの発想で、当時の既存メーカーさん的にはあり得ない商品化の考え方でした。
(セルフィユ瓶詰の中身自体はプロダクトアウトでしたが)
その後、プリンジャム瓶やバニラカフェ瓶、デリシャスドレッシング瓶、オイル瓶 等、様々な形の瓶を誕生させ、計４７０以上の瓶詰を発売してきましたが、近頃はメーカーさん、生産者さん大小を問わず、また異業種の方々も含め、様々に独創的な瓶詰商品が発売されており瓶詰商品市場(というより選択肢)も広がってきたなぁと実感しております。
一方、セルフィユの瓶は主にセットにすることを考えたときのバランスといった理由もあり、どちらかというと普及瓶使用の流れへ傾いていったのですが、各社さんの様々な瓶詰商品が増えてきたことで、きっと「パッと見」どれも同じように見えてしまうのだろうとも感じておりました。中身ではなく「あ、ジャム」と。 類似もチラホラ増えてきましたし。
中身以前に「パッと見」だけで判断されるのはどうも納得できない！ であれば「パッと見」を変えてしまおうと。 見ただけで「おっ」と思っていただけるように。
こういったワケで、瓶デザインを一新することにしました。
と言っても、三角形や台形や特別変わった形や奇抜なものにするワケではなく、やはり「らしさ」というか「っぽさ」というか、この際、ラベルデザインも変えて、優しい感じにしようと思っています。
きっと「新瓶」に入った商品を他社さまの商品と並べて売ったら「パッと見」で売れないデザインだと思います。優しすぎて。
でも「新瓶」に入った商品だけがズラーっと並んでいたら、どこにも真似できない世界観が広がると思います。
これがセルフィユ瓶詰らしさです。
「おっ」と思って、中身もまた美味しいと。
既に図面も出来上がり、ガラス瓶屋さんには製作に取り掛かっていただいております。
すべての商品を一度に変えることはできませんが、６月下旬から都市部店舗を皮切りに順次お披露目となります。
尖がらず、角張らず、丸くなく、大きくなく、小さくなく。
きっと今の時代、暮らし方にマッチした瓶になります。
らしい「新瓶」ご期待ください。
(N)
皆様 おはようございます。
明日は「母の日」。セルフィユ各店 日頃の感謝の気持ちを瓶詰にこめてお贈りするお手伝いをさせていただいております！
さて、セルフィユ軽井沢仙台泉中央店があるセルバでは
５月１２日 １３日の２日間、２階センターコートにおいてセルバ会員様限定企画「母の日大試食会」が開催されます！
セルフィユは１３日午後２時から ダマスクローズティ の提供をさせていただきます！
セルバ会員の皆様、是非この機会にお立ち寄りくださいませ。
駆け込み母の日ギフトとして、また、自分へのご褒美ギフトとして、人気No１のダマスクローズティを宜しくお願い致します。
http://store.shopping.yahoo.co.jp/cerfeuil-online-shop/71128.html
曇り、雨、雨、曇りのち雨、、、
ゴールデンウィークの軽井沢。あいにくの天気が続いておりますが、明日からはスカッと晴れそうです！
恨めしい天気、そんな中ではありますが、
おかげさまで「軽井沢ベーグル」発売以来数日間で早くも２０００個突破いたしました！
ということで、明日明後日は品切れの心配も、、、。
でも、そのかわりにお休みしていた「とまとパンシリーズ」が帰ってきました！
ひんやりトマトカレーパン＆トマトクリームパン 明日から発売再開です！
旧軽井沢は「軽井沢ベジ」
アウトレットは「FINE軽井沢」
で、お買い求めいただけます。
今年はトマトブームですから、これまた火が付きそうな予感です！
TV、ラジオ、雑誌などで大活躍されている 浜島直子さん のライフスタイル本
「 はまじのはじまり A to Z 」 (集英社) が届きました。
E うちのこだわり調味料 に セルフィユの 「万能香味醤油」が掲載されています！
この万能香味醤油、
はまじさんには過去にもテレビでご紹介していただく等、いつもご愛用いただいております。
■和調理醤油シリーズ
http://store.shopping.yahoo.co.jp/cerfeuil-online-shop/cfc2c4b4cd2.html
そして、はまじさんとセルフィユといえば、、、、
おっと危ない。 あと数日、まだ言えないのでした、、、。
はまじさん いつもありがとうございます！
昨日よりGWに突入ですね。新宿は賑わいがすごいですよー。
さて、リトルレシピでは27日より母の日ギフトの展示販売を開始しました。
今年はセルフィユオリジナルトートバッグにお勧めの商品を詰めたセットや、
癒しの効果のあるバラの香り茶やジュレのセット、他にも色々提案させて頂きました！
お好みの商品をお一つからラッピングいたします。
母の日用のカーネーションの飾りや専用シールも取り揃えております♪
是非ご利用ください。ご来店をお待ちいたしております！
いよいよ
GWです
軽井沢プリンスショッピングプラザにも毎年沢山のお客様がお見えになるということで・・・
FINE軽井沢でも準備に追われています
少しでも、愉しく、美味しく時間をすごしていただけますように
スタッフ1同頑張ります！
Very＆berryでも、新ドリンクが登場します！ね！
こっそり味見をしましたが、、、
ツルンとしたゼリーと自家製アイス、フルーツが絶妙に合わさって！
とってもおいしいですよ！
そしてFINEでは、コンフィチュールとアイスをふんだんに使った
Confiture Parfait
コンフィチュールパフェが登場です！
見た目でだけでなく、コンフィチュールとアイスのバランス
盛り付ける順番にもこだわって作りました
アイス以外にもあんなものやこんなものが！！！きっと愉しんでいただけると思います
なんと高さは20センチ以上！
でも最後までちゃんと美味しく召しがっていただけるように作っています
（スタッフがどきどきしながらお持ちいたします笑）
左から抹茶プリンジャムパフェ
ベリーベリーパフェ
カシスとエスプレッソのパフェ（店長いちおし！）
オレンジと紅茶のパフェ
チョコとラズベリーパフェ
スイートプリンジャムパフェ
各1000 ドリンク付き1250 です
軽井沢もアイスが欲しくなる季節になってきました！
軽井沢では限定ジャムに、限定ドリンク！限定づくし！です
今しか味わえない軽井沢にぜひぜひご来店くださいませ！
FINE 軽井沢
今日の軽井沢は比較的穏やかな天気でした。
明日はいよいよ連休の始まりということで、嵐の前の静けさ、、、でしょうか。
明日からはきっと連休恒例の大渋滞が始まりますね！
さて、恒例といえば
セルフィユの軽井沢各店では「軽井沢限定ジャムシリーズ」の販売がいよいよ始まりました！
まずは、「さくらんぼ」ノーススターの「さくらんぼソース」も入荷しています！
軽井沢でおなじみのボリュウム陳列でドーンと訴求です。
セルフィユ軽井沢 旧軽井沢店のあるチャーチストリートではファサードも模様替えして趣きのある雰囲気となっています。
軽井沢アウトレットでテイクアウト＆お買い物の前に、旧軽井沢にも是非お越しくださいませ。
■セルフィユ軽井沢 旧軽井沢店 → http://www.churchst.jp/floorguide1f/
先回お伝えしたように、軽井沢プリンスショッピングプラザ(通称 軽井沢アウトレット)にあるvery＆berry では、
ゴールデンウィークよりテイクアウトメニューが一新！
続編ということで、今日はスイーツメニューのご紹介を。
『 very＆berry ブッセ 』 と 『 very＆berry パフェ 』
勿論、おいしい自家製ジャムもたっぷり使用しています！
(ブッセは５/２から登場します)
ところで皆様、セルフィユ『 very ＆berry 』 の店名由来をご存じですか?
・ベリーを使ったもの
・ベリーをおいしく愉しむ提案 というコンセプトから生まれたお店です。
今年の very＆berry はテイクアウトドリンク、テイクアウトスイーツをはじめとして
「とっても Very な berry たち」を愉しんでいただく提案がいっぱいです！
■ヴェリィベリーの場所はコチラ→ http://www.karuizawa-psp.jp/floor/ne.html
こちら軽井沢ではゴールデンウィークを目前に控え、お客様をお迎えする準備で何かと慌ただしくなっています。
さて、軽井沢プリンスショッピングプラザ(通称 軽井沢アウトレット)にあるvery＆berry では、
ゴールデンウィークよりテイクアウトメニューを一新いたします！
その中から、今日はドリンクメニューのご紹介を。
開店以来８年間愛され続けてきた「very スムージー」「very フローズン」に替り登場するのは・・・・
名づけて『 very＆berry スイーツドリンク 』
「新鮮な果実を煮詰めて作った自家製ジャム」と「信州産牛乳から作った自家製バニラアイス」を使用。
※セルフィユはアイスクリームも作っているのです。ご存じでしたか？
ゼリーも入ってスイーツ感覚で愉しめる当店オリジナルのスイーツドリンクです！
・ヴェリィベリー (ブルーベリーとストロベリー)
・ピーチメルバ (ラズベリーとピーチ)
・マンゴーとパイナップル (オレンジ、マンゴー、パイン)
どれもこれもオススメ！ 新感覚のオリジナルスイーツドリンクです！
(※テイクアウト用ドリンクカップでの提供となります。)
軽井沢にお越しの際は、アウトレット ニューイースト very＆berry の
スイーツドリンクを是非お召し上がりください！
